שנת 2026 מציבה סטנדרט חדש בתיירות הכשרה. הישראלים דורשים היום חוויה הוליסטית: ביטחון מלא, קולינריה עילית, תוכן עשיר ויעדים אקזוטיים. בשינפלד תיירות, אנו מתרגמים את המגמות הללו לחופשות יוקרה המשלבות מלונות פאר בינלאומיים, שקט נפשי וחוויה משפחתית בלתי נשכחת המותאמת לכל הדורות.
1. ביטחון ושקט נפשי: המטבע החדש של 2026
אם יש משהו שהשנים האחרונות לימדו את כולנו, הוא שהעולם הוא מקום דינמי ולעיתים בלתי צפוי. המציאות הגלובלית והמקומית הפכה את ה"שקט הנפשי" ממוצר מותרות לצורך קיומי בסיסי. ב-2026, ישראלים לא מחפשים הרפתקאות לוגיסטיות או חוסר ודאות. כשהם יוצאים לחופשה, הם רוצים להשאיר את הדאגות בנתב"ג.
הטרנד הזה מתבטא במעבר חד מהזמנות עצמאיות ("בוקינג" ודומיו) לחזרה אל חיקן של חברות תיירות ותיקות ומבוססות. הנוסע רוצה לדעת שיש "אבא ואמא" לחופשה שלו. הוא רוצה לדעת שיש גוף חזק, יציב ובעל גב כלכלי שעומד מאחורי ההזמנה, ושבכל תרחיש – שינוי בטיסה, בעיה במלון או צורך רפואי – יש לו כתובת אחת ברורה ודוברת עברית.
הביטחון שמעניקה חברה ותיקה זהו בדיוק המקום שבו הוותק משחק תפקיד מכריע. מודל השירות שלנו מבוסס על נוכחות פיזית של מנהלי החברה בשטח. אנחנו לא שלט רחוק מתל אביב; המנהלים שלנו נמצאים איתכם בלובי, בחדר האוכל ובטיולים. מעבר לכך, מודל "הבועה הלוגיסטית" שלנו מעניק תחושת ביטחון שאי אפשר להשיג בהזמנה עצמאית: הכל מתוקתק, הכל ידוע מראש, והמעטפת הקהילתית מעניקה תחושת מוגנות, במיוחד ביעדים זרים. קראו עוד על הסטנדרטים שלנו ועל מה הופך אותנו למותג מוביל.
2. קולינריה עילית: הסוף ל"חדר האוכל"
החך הישראלי התפתח מאוד בעשור האחרון. ישראל היא מעצמה קולינרית, והקהל שמגיע מהארץ מצפה לקבל את אותה רמה קולינרית גם כשהוא טס לחו"ל. הקונספט המיושן של "חדר אוכל מוסדי" עם תפריט מחזורי נעלם מהעולם. התיירים של 2026 מחפשים חוויית גורמה (Fine Dining). הם מצפים לפרזנטציות מרהיבות, לגיוון אינסופי של מטבחים בינלאומיים, לשימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים, והכי חשוב – הם לא מוכנים שהכשרות תהיה תירוץ לירידה ברמה.
הטרנד הוא "שפע חכם": לא רק כמויות של אוכל, אלא דיוק בטעמים, בצלחות ובשירות. כמו כן, ישנה דרישה גוברת למענה לצרכים תזונתיים ספציפיים (ללא גלוטן, ללא סוכר, מנות ילדים בריאות), מתוך הבנה שחופשה אמיתית היא כזו שבה כולם אוכלים טוב.
הטרקלין האירי וחוויית הגורמה אנחנו גאים להיות חלוצים בתחום הזה. המטבח שלנו מנוהל על ידי שפים בינלאומיים עטורי פרסים, שמבינים את הדקויות של המטבח הכשר אך מביאים טכניקות בישול מודרניות. אבל גולת הכותרת, והחידוש ששינה את כללי המשחק, הוא ללא ספק "הטרקלין האירי" המפורסם שלנו. זהו בר חופשי המעוצב בסגנון אירופאי קלאסי, הפתוח לאורך כל היום ומציע שפע של עוגות קונדיטוריה, פירות טריים, שתייה חמה וקרה ופינוקים. הטרקלין מבטיח שאין "רגעים מתים" מבחינה קולינרית, והוא הופך לנקודת המפגש החברתית של המלון. לצפייה בגלריית המאכלים והמלונות שלנו, היכנסו לגלריה.
3. תוכן כערך מוסף: לנפוש עם משמעות
ב-2026, קונספט ה"בטן-גב" לבדו כבר לא מספיק עבור רבים. אנשים מרגישים שהזמן שלהם יקר, והם רוצים למלא אותו במשמעות. הטרנד החזק ביותר הוא חופשות "היברידיות" – המשלבות מנוחה פיזית עם העשרה תרבותית ורוחנית. הנופש הישראלי מחפש ערך מוסף: הוא רוצה לשמוע הרצאה מרתקת שתפתח לו את הראש בבוקר, להשתתף בשיעור דף יומי מעמיק לפני מנחה, ולהתרגש ממופע מוזיקלי ברמה גבוהה בערב.
הביקוש הוא לתוכן איכותי שלא מעליב את האינטליגנציה. לא עוד "צוות בידור" גנרי, אלא אמנים מהשורה הראשונה ומרצים בעלי שם.
הופעות ענק ותוכן יהודי אנחנו בונים לוח זמנים גדוש ועשיר שמתאים לכל סוגי הקהלים. גולת הכותרת היא הופעות הענק הבלעדיות שלנו בחו"ל. אנחנו מטיסים את גדולי הזמר החסידי והישראלי – שמות כמו יעקב שוואקי, ישי לפידות, עמירן דביר, צמד רעים ואחרים – כדי להעניק לאורחים שלנו הופעות פרטיות ואינטימיות שלא ניתן לראות בשום מקום אחר. השילוב בין אווירת החופש לבין מוזיקה יהודית שורשית יוצר רגעים של התעלות הנפש. בנוסף, ההקפדה על תפילות ברוב עם, שיעורי תורה ו"טישים" חסידיים אל תוך הלילה, הופכת את המלון לקהילה חמה ותוססת. מתעניינים בנופש לפסח הקרוב? כל הפרטים על פסח 2026 מחכים לכם כאן.
4. יעדים אקזוטיים בסטנדרט יוקרה (Go Big or Go Home)
אם בעבר תיירות כשרה התרכזה באופן מסורתי במערב אירופה הקלאסית (שוויץ, צרפת, איטליה), היום התיאבון הישראלי נפתח ליעדים רחוקים, נועזים ואקזוטיים יותר. הקהל מחפש את ה"וואו". הוא רוצה לראות את גורדי השחקים של דובאי, לחוות את החופים הטרופיים של תאילנד, או לגלות את הפנינים הנסתרות של מזרח אירופה.
האתגר ביעדים אלו עבור שומרי כשרות הוא עצום. כמעט בלתי אפשרי למצוא אוכל כשר איכותי ב"חורים" אקזוטיים, והלוגיסטיקה מורכבת. לכן, הטרנד הוא נסיעה מאורגנת ליעדים אלו, המאפשרת ליהנות מהאקזוטיקה של המקום, אך לחזור בערב למלון שהוא "אי של יציבות" מערבי וכשר.
שיתופי פעולה עם מותגי העל בעולם אנחנו כל הזמן מרחיבים את המפה ומגיעים ליעדים חדשים, תוך שיתוף פעולה בלעדי עם רשתות המלונות הטובות בעולם כמו הילטון (Hilton), שרתון (Sheraton) ומריוט. בין אם זו חופשה חלומית בתאילנד במלון הילטון הואה-הין, נופש יוקרתי בדובאי במותגי הפאר, או גילוי ערים מרתקות כמו לייפציג ודיסלדורף – אנחנו דואגים להביא את הכשרות המהודרת ואת האווירה הביתית לכל פינה בגלובוס. אתם מקבלים את הנופים עוצרי הנשימה, בלי לוותר על השניצל והחלה של שבת.
5. החופשה הרב-דורית: השבט מתכנס (The Multi-Generational Trip)
זהו אולי הטרנד המרגש והמשמעותי ביותר של השנים האחרונות. יותר ויותר סבים וסבתות בוחרים לוותר על מתנות חומריות ולתת למשפחה מתנה של זמן וחוויות. הם לוקחים את כל "השבט" – הילדים, החתנים, הכלות והנכדים – לחופשה משותפת של גיבוש.
האתגר בחופשות כאלה הוא הפער הבין-דורי: איך מוצאים מקום שבו בן ה-3 ייהנה, בן ה-16 לא ישתעמם, והסבא והסבתא יקבלו את המנוחה והכבוד המגיעים להם? ארגון עצמאי של חופשה כזו הוא סיוט לוגיסטי.
פתרון מושלם לכל גיל במשפחה אנחנו מתמחים בפתרון "מלכודת הדורות". המלונות שלנו נבחרים בקפידה כדי לספק מענה לכל הגילאים במקביל. בעוד המבוגרים נהנים במתחמי הספא המפוארים או בהרצאה טובה, הילדים עסוקים במועדוני ילדים מושקעים עם הפעלות סביב השעון, והנוער נהנה מאטרקציות וטיולים אתגריים. האווירה המשפחתית המיוחדת של שינפלד היא הדבק שמחבר את כולם יחד, במיוחד סביב שולחן השבת המפואר, שבו כל הדורות יושבים יחד לשיר זמירות שבת. זהו הזמן שבו נוצרים הזיכרונות המשפחתיים החזקים ביותר.
העתיד כבר כאן
שנת 2026 מסמנת שיא חדש בתיירות הכשרה. הישראלים כבר לא מסתפקים במועט, והם דורשים – ובצדק – שהכשרות לא תבוא על חשבון האיכות. הם מחפשים חברה שתדע לתפור עבורם חבילה מושלמת המשלבת ביטחון, קולינריה, תוכן, יעדים מרגשים וגיבוש משפחתי.
העולם משתנה, הטכנולוגיה מתקדמת והסטנדרטים עולים, אבל דבר אחד נשאר קבוע: המחויבות שלנו בשינפלד תיירות להעניק לכם את החופשה המושלמת, עם הלב והנשמה. אנחנו מזמינים אתכם להצטרף לאלפי המשפחות שכבר הפכו לחלק ממשפחת שינפלד.
רוצים לחוות את הטרנדים האלו בעצמכם בקיץ הקרוב? הצוות שלנו זמין לתת לכם ייעוץ אישי ולהתאים לכם את החופשה המדויקת לצרכים שלכם. צרו קשר עוד היום ושריינו לעצמכם מקום בחוויה.